Moja nutella nie jest tak gładka jak sklepowa. Ma wyczuwalne drobinki orzechów i bardzo głęboki, orzechowo czekoladowy smak. Jest przepyszna, a moje dziewczynki są zachwycone, że możemy sobie w domu robić własną pyszną nutellę. Można ją podawać zwyczajnie na chlebie, smarować nią naleśniki lub dodawać do domowej owsianki na dobry początek dnia.
Domowa nutella czekoladowa
300 g orzechów laskowych (łuskanych)
120 g gorzkiej czekolady 90% kakao
150 ml mleka roślinnego
3 łyżki oleju roślinnego
70 g brązowego cukru
łyżka cukru waniliowego
- Orzechy uprażyć na suchej patelni na średnim ogniu.
- Następnie wyłożyć na ściereczkę, zawinąć i kilka razy energicznie potrząsnąć, żeby pozbawić orzechów brązowych skórek.
- Oczyszczone orzechy przełożyć do blendera. Zmiksować na proszek.
- Czekoladę przełożyć do garnka. Dodać mleko, podgrzewać, aż składniki się rozpuszczą. Dokładnie wymieszać.
- Czekoladową masę przelać do blendera z orzechami.
- Wlać olej
- Dodać oba rodzaje cukru.
- Zmiksować składniki i przelać do czystych słoiczków. Smacznego :)
